お菓子な世界～alice-lapin～

コンサート

alice — 2009-11-07T20:42:23+09:00

鎌倉にて

今日は、知り合いのＹさん(声楽をしている方)がピアノ２人とコンサート。

お誘いを受けて、鎌倉に出かけました。今年で２回目の公演です。

私たちは、実際にお会いするのは初でした。いつも「メールでやり取り」している方なので…

いや、去年もお会いしたのですが、御挨拶出来ずに

なので、今回が「初対面」でした。

北鎌倉から、歩いて行く事に。

観光客もたくさんいて、ススキがたくさんあって。秋をすごく感じました。時間があれば、もっと散歩したかったな～

２０分ほどで会場に到着。ドキドキしながら、２階に上がり、受付でチケットを受け取り。

メールで控室にいますから、どうぞ。と言われていたので、恐る恐る受付の方に「あのー、Ｙさんにお会いできますか？」と聞くと、案内していただけました。

ピンクの衣装のＹさんに「はじめまして～o(*^▽^*)o、お招きいただき、ありがとうございます。」

Ｙさんからも丁寧な挨拶をいただき、うれしかった～。

手土産に、焼き菓子を持って行きお渡ししたら、すごい喜んでいただけました

４時からスタート。ステキな演奏、歌。いつもの日常を忘れるステキな時間でした。

途中お子さんのＫくんが何回もＹさんに手を振る、微笑ましい事も見かけました。

あっという間に終わり、帰りにもお礼を言って、コンサート終了。

また行きたいな～。

帰りに「チョコミント」紅茶を発見

あまり見かけないので、ＧＥＴしちゃいました。

家で早速淹れて飲んでみると、ミントがスッキリしていて、飲みやすい～(◎´∀｀)ノ

疲れている時に、イイかもです。お勧めです。

１１月かあ～

alice — 2009-11-01T20:05:14+09:00

早いなあ～

もう１１月だ～

後２カ月で今年も終わってしまうのですね。

いろいろ作る物が、ありすぎて(＠Д＠；めまぐるしいです。

シュガーで作った「ドームケース」が出来ました。フォト観てください。

きれいにまとまり、イイ出来栄えです。

クリスマスノエルも、練習で作りました。味見してもらったら「バタークリームが、美味しい」と言ってもらえましたo(*^▽^*)o

やったね～。

誕生会～

alice — 2009-10-20T11:49:25+09:00

(￣ー￣)ﾆﾔﾘ１４日に

遅れながら、Ｋちゃんの誕生会をアトリエでしました！ヽ(´▽｀)/

それで、私が働いている輸入食品の店で、ワイン担当である私は「試飲」を目的としてなんでも、飲んでＯＫ～なんてステキ～

とこれを利用しない手はないと思ってＫちゃんに「なんか飲みたいワインある？」と聞いたところ…

「名前がわからないケド、青いボトルで黒猫がラベルにある～」と言われた段階で私は店にあるとすぐにわかり（￣ー+￣）

「それっ、解るし、あるっ」

なので、誕生会に「試飲」を兼ねて２人で開けて、飲みました～

甘口だけど、すっきりしていて、飲みやすく。軽い食事に合うね～パスタ、サラダ、ピザなどにが、私たちの感想です。気になった方は、お試し下さい。

フランスパンに、生ハム、ルッコラ、チーズ、ポテトサラダなど好きにサンドして食べました。美味しかった～

友達としゃべりながらのご飯は、また格別です。久しぶりに、楽しい時間が過ごせました。

１７日の夕方に、なぜかピンポイントで私が住んでいる地域だけが「停電」しました…

しかも１時間３０分も…夕方だからもう、暗いし～なんも見えないし～（；ω；）

ケータイだけが、唯一の通信手段で、友達に電話、メールしまくり…

ホント「電気のない生活」は無理ですね(｡＞0＜｡)

救いだったのは、買ってきた「クグロフ型」で初試作を終わっていた事。もし、焼いてる途中だったら…ショックは計り知れないですぅ。

見つけました。

alice — 2009-10-12T19:51:21+09:00

もう１０月も１２日…

お久しぶりです。毎日バタバタ過ごしています。

おいしい大人向けの「チョコレートパウンド」を作ろうと、試作を重ね、自分なりに使う材料も考えて試して、ようやく探していた味になりました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

カカオマスを多めに入れたら、味が深くなり、コクも生まれました

フォトにもアップしますね～満足した出来栄えです。

夏の終わりに、ドライフルーツをたくさん買って自分で初フルーツ漬けを作り、１カ月ほど寝かせて、フルーツケーキを焼いてみたんです～

おいしくできました～。焼きあがりから２、３日置いた方が、味がなじんでより美味しいです。

だんだん涼しくなってきて「ティータイム」も楽しめる頃になってきましたね。

１３～１５日に東京で「ジャパンケーキショー」が開催されます。これは、いろんな部門があって、私はいつも「シュガークラフト」の部門をチェックしに、行く予定です。

どんな作品があるのか、毎回楽しみです。私の作品作りの参考にも、勉強になります。

ではでは、また近いうちに…

プレゼントのお返し

alice — 2009-09-28T11:51:26+09:00

もう９月も終わり

早いな～、去年の今ぐらいは「シュガーの作品展」に追われていました(￣Д￣；；

９月誕生日の友達２人に「チョコレートパウンド、チョコチップクッキー」を贈ったところ。

子供がいる家なのですが、「クッキーを美味しいと喜んで、食べてくれた」とか「また、今度会う時に、ちょーだい」と言われました。

作ってあげた「かい」がありました。

お菓子で栗を使った「クグロフ」を作ろうかな～と思っています。

かぼちゃの「ブリュレ」も自分が食べたいな～o(*^▽^*)oとか。

10月１０日には、Ａさんお菓子教室が…＼(;ﾟ∇ﾟ)/

何にしようか～悩んでいます。

これが友達の送った焼き菓子です。

パウンドが思った以上に膨らんで、ビックリΣ(￣ロ￣lll)

過ごしやすい陽気

alice — 2009-09-16T19:02:27+09:00

空気が乾燥しているΣ(￣ロ￣lll)

気温がだいぶ落ち着いて、過ごしやすいしかし顔が乾燥していると、敏感にわかります。

さて、今日は試作で「チョコパウンド」を作っていましたo(*^▽^*)o

バターが気温で溶けることもなく、作るには適温でした。明日食べるのが、とっても楽しみです。

秋になったので、「栗、かぼちゃ、さつまいも」を使ってお菓子を作ろうと思っています～。

幼馴染のＭちゃんが、アメリカから帰ってきて～会いたかったのだけど、向こうで足腰を悪くしてしまって、なかなか会えず

この前に、パウンドとブラウニーを作って送ってあげたら、すごい喜んでくれました。

明日は、シュガーでバラを頑張ってたくさん作ります。作品展が来年に決定してしまい、イヤでも作らないとならない状態です…

早くも９月

alice — 2009-09-09T21:09:30+09:00

今日はうちにこもって

朝晩涼しくなりました。残暑と言っても、あまり暑ーいとは思えない～。暑いのが、大っキライな私としましては、涼しいのは極楽です。

早くも今週土曜日には、「お菓子教室」

今回なぜ早いのかというと、この前Ａさんがいつも渡しているファイルを忘れて帰ってしまったからです。(￣Д￣；；

駅に送って戻ってきてから、テーブルに忘れたのを発見Σ(￣ロ￣lll)

メールで知らせると、今度行くときに受け取るとなりました。

今回は「シュークリーム」です。カスタードの作り方をマスターしたら、いろいろ作れるから。

卵白が余るので、「ラング・ド・シャ」も作ろうかな。Ａさん好きだって言っていたし。

明日は、９月の誕生日の友達に送る、チョコパウンドを作ります。o(*^▽^*)o

私も楽しみ～

８月ラストデー

alice — 2009-08-31T13:21:39+09:00

こんなに寒いとは…

今日は８月３１日と言う事を忘れてしまうような、この天気Σ(￣ロ￣lll)

昨日から急に寒く、今私は「フリース」着てます８月なのに

仕事だったのですが、この台風(￣Д￣；；どうなるかもわからないので、休ませてもらいました

あったかい紅茶を、こんな早く飲むとは思わなかった

さて、今日休みになったので、午後からどーしようと思ってます。

シュガー作ってもイイのですが、気温は低いケド、湿度が高い(＠Д＠；ちと、作りずらいです。

さてさて、何しましょうか

考えます～。あ、黒糖をもらったので、何か作ろうかな～o(*^▽^*)o

暑～い

alice — 2009-08-22T20:22:40+09:00

今日はお菓子教室Ｄａｙ

朝から準備。「マドレーヌ」と「マフィン」の２種

２つとも、生地を混ぜれば出来るので、時間のかからない物。

１０時過ぎには、Ａさん到着。まず、マドレーヌ生地を仕込んで、冷蔵庫で休ませる。

いつもの様に、最近あった事をダラダラと話ながら～

次、マフィンを仕込む。「夏は、バターが溶けやすいから、冷やすんだよ」と教えながら。チョコチップを散らしていたら

「チョコ好きだから、もっと入れて～o(*^▽^*)o」と言われたので、サービス

焼きあがる頃には、ランチが始まり～。

今日は前に買っておいた、「ニョッキの小さいバージョンのキッケ」茹でて、パスタソースに合わせただけ～。お手軽ランチ～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ちょっと、パスタソースの量が多かったかな…

ポテトと合って、美味しかった。

ワイワイ食べて、後はマドレーヌ焼くだけ。

型にバターを塗って、生地を流してオーブンに～。

今日の作品です。マドレーヌは、アールグレイを生地に入れているので、焼き上がりの色が、結構茶色になります。レモン果皮をいれた生地だと、黄色っぽい焼き上がりの色に。

マフィンもプレーンタイプが出来れば、いろんなバリエが出来ますよ

楽しく作れた今日の教室でした。Ａさんいわく「ラング，ド，シャが作りたいな～」とリクエストがありました。来月は、それかな～。

あっと言う間に

alice — 2009-08-19T18:54:33+09:00

気づいたら…

久々なブログ(￣Д￣；；

お盆前に「思いがけない贈り物」が私宛に届きました。

試作で「マドレーヌ」を焼いていると、宅急便が私何も頼んでないのになｷｮﾛ(･_･ )( ･_･)ｷｮﾛ不思議に思いながら受け取ると、それは佐賀にいる母の叔母から。

「私宛？なんでΣ(￣ロ￣lll)」その荷物は…「いかしゅうまい」

わーい。なんてイイものが届いたんでしょ～。

即お礼にと、焼きあがったマドレーヌを包んで送りました。お盆で人が集まるからと、叔母も喜んでいただけました。

夜に、早速いかしゅうまいを頂きました。「フワフワ～なにこれ～すっごい美味しい～」

うれしい贈り物でした。

さて、今フルーツケーキに使う「ミンスミート」を作ろうとしています。たくさんのドライフルーツを浸けこんで、美味しいフルーツケーキが出来るのが、今から楽しみで～

でも、浸けてから１か月以上は寝かせないと、ダメなので

最近、母が知り合いの方から「ブルーベリー」をいただきました。農園で作っていらっしゃる様で、１００ｋｇぐらいいつも収穫できるそうです。イイな～

これをジャムにしようかと、思っています。

楽しみが、いっぱいある～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ