さくら～

友達と

きょうは娘２人連れて友達が、帰って来ました。会う約束をしてて、乗ってきた電車に私がのって、小田原に桜を見に出かけました

が…ぜんっぜん咲いてないΣ(￣ロ￣lll)５分ぐらいこんなに、寒いんじゃねぇ～咲かないよね～(￣Д￣；；

さみしー。あっさり帰ってきました。

時間も夕方になり、遅くなってしまって。「いちごパフェつくってあげる」と約束したケド、今から食べさせたらご飯食べないよね～(￣○￣;)!

なので、今回は前に作ってあったクッキーと、今日キャラ型で焼いたクッキーをあげました。

キャラクッキーを見たら、すんごい喜んでくれた

もうすぐ１年生になるＡちゃん。今度は、夏休みになったらいっしょにお菓子つくろうね～

試作

２５日に

この前「紫イモパウダー」をＧＥＴヽ(´▽｀)/

なので、前から考えていた「米粉を使う物」として、クッキーに取り入れて作ってみました。

粉の代わりに、米粉と紫イモパウダーを生地に加えていくと、きれいな薄紫に

色がカワイイので、に絞ってみました(￣▽￣)

オーブンに入れて、焼きあがると出来上がりは、ピンクがかった物になりました

食べてみると粉とは違った「さっくりした食感に～」あっさりしてて、美味しい

今度は抹茶で、作ってみよう～。

今日は米粉＆紫イモパウダーで「シフォンケーキ」を作りましたこれも食べてみるのが、楽しみでーす。

何にしようかな～

休みです。

掃除してキレイになりました。

これから、横浜に出かけようと思っています。材料の買い物に(￣▽￣)後久し振りに、雑貨も見てこようかな～。いつも、荷物が一杯でなかなかそこまで行く事が出来ずに…

なんか天気も怪しいし～早く行ってきます。なるべく、余計な物は、買わない様に(￣Д￣；；

連休

天気が午後から良くて

朝は雨でしたが、少しづつ晴れて、イイ天気。最近朝、何を着るか？迷います(￣Д￣；；

今日仕事が終わってバスの待ち時間に、フラフラ店を見ていたら私の好きな雑貨店が「閉店セール」をしてるΣ(￣ロ￣lll)

もう全然品物もなく…それでも見ると、店で展示で使って汚れありとか、傷ありの商品は￥１００で販売してたり

ランチョンマット、カゴなどなどありました

「使えれば、イイんだ～買っちゃおう～」

気にいった物を買いました。あーもっと早く知れば良かったのにな～。残念

いちごショートケーキ

お菓子教室

今日はＡさんに、イチゴショートを教える日。

いちごがだんだん価格が、下がってきて美味しそうな「とちおとめ」を買いました。

来て、早速スポンジを作る事から。

「手と、ミキサーどっちで作りたい？」と聞いたら、「ミキサー」と言うので、ハンドミキサーを渡し、私は手で泡立て始めたら…「手」で立ててる私の方が先にリボン状に泡立ってる

「えっΣ(￣ロ￣lll)なんで」と驚くＡさん。ちょっとスローにして、テンポをあわせて、粉を混ぜて、オーブンに。

後は、生クリームを泡立てて、イチゴを切ってサンドしてナッぺして完成～。

…なんだけど、ここから簡単でなかった。

クリームを塗るのに「わー硬くなってきた～Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)」…大変なケーキに…

ま、まあ楽しんで作ってもらえればＯＫなんで～(^-^;

途中手を貸して、どうにかＡさんの誕生日ケーキ完成３枚スライスでイチゴ２段サンドだから結構重たい…。

がんばって持って帰ってねぇ～。Ａさんは、満足して帰って行きました。

３１日には、友達が子供連れて帰って来るので、Ａちゃんの好きな「イチゴもりもりケーキ&パフェ」を作って待ってます。

会うの今年は初めてだから、楽しみ～。

明日から３連勤です(｡＞0＜｡)私も連休がイイな～。

紅茶シフォン

昨日

紅茶シフォンを作りました。

今回はグラニュー糖ではなく、上白糖で。アールグレイをすり鉢で細かくして～これが時間かかるんだ～(￣Д￣；；

生地が出来て、オーブンに入れて見ているとプレーンの方がもっと膨らんだような…

今日食べてみると、しっとり感が更にすごかった

今度は米粉を使います。さらに「モチモチな食感」楽しみo(*^▽^*)o

完成～

今日お届け

ご予約いただいた、ベビーシューズできました

気にいってくれるでしょうか(^-^;渡すまで、ドキドキです。

ある人がこれを見て、「人の記念に残って、幸せに立ち会えるイイ仕事だね」と言ってくれた事が、うれしかった(◎´∀｀)ノ

自分が作って満足して終わるのではなく、受け取った方が喜んでくれるまでが、自分の作る事に対しての仕事であり、責任でもあるんだと、その人に改めて気付かせていただきました

この場を借りて、「ありがとうＳさん常に心がけます。」

さて、これから最近ハマりだした「シフォンケーキ」を作ろうと思います。なんのフレーバーにしよーかな

お手伝い

昨日

またまたお久しぶりです。

昨日シュガー教室で仲良くなったＡさんが、来てお世話になった会社に、クッキーを配りたい(◎´∀｀)ノという事で、作るのを手伝いました。

前に自分が作って美味しかった「セサミ、アールグレイ、ココア」の３種を作りました。

絞りにちょっと苦戦したＡさん(￣Д￣；；

午前にセサミ、アールグレイを終わらせ、ランチを私がサラダ、パスタ作り食べてＡさんに好評でした（￣ー+￣）

午後にココアを作り、無事ラッピングまで終了これが、６０人分なんだけどね

カートに詰めて、Ａさん満足して帰りました。私も、楽しかった

今度は、２人で「シフォンケーキ」を作る事になりました。また、楽しみ～

ベビーシューズのダミーに乗せている物に予約が入って今作っています。

出来たらフォトにてお見せしまーすo(*^▽^*)o