朝から～

はりきって

朝から、いろいろ作ってみました。

『ビスキュイ・ド・サウ”ォア』これが作ってみたかったんです。

叔母が「バター、生クリームなど油を使わないもの」をずっと食べたがっていたので。

体を壊してから、食事に制限が出来てしまい、お菓子もなかなか無理なようです。

これは、卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチしか使わないから安心して、食べてもらえるんです。

卵黄と卵白と別けて、卵白でメレンゲを作り、しっかり立てたら、卵黄、ふるった粉、コーンスターチを加え、さっくり混ぜます。

用意しておいた、型に７～８分目ぐらいまで入れて、１８０℃で４０分ぐらい焼きました。

焼いてると、すんごい膨らんでΣ(￣ロ￣lll)ちょっとビックリっ

出したら、すぐに型からはずし、仕上げに粉砂糖がかけます。（￣ー+￣）

冷めて、カットしたら断面がキレイに気泡が細かく、とっても美味しそう

ホントは今日が１番おいしいのだけど、明日叔母に渡します。喜んでくれたら、イイな

これが、しっかり立てたメレンゲ。

美味しかった～

今朝パウンドをカットして…

一口食べると「しっとりして、キャラメルとクラムが香ばしくて」自画自賛（￣ー+￣）

でも、ホントおいしくできました。新潟の友達に早速送りました。喜んで食べてくれると、イイな彼女のお父さんは、お寿司屋さんをしていて、年に２回ぐらいお店に食べに行きます。

めっちゃおいしいです。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ鮮度抜群のお寿司を食べると、スーパーとかのが食べられない…今年また行けるかな～

飲食店にいたので、いろいろなお店に知り合いのコックさんや、シェフがいるのがちょっとうれしい事です。(￣▽￣)

まだ働いていてくれたら、イイのですケド…

今度は、なんのお菓子を作ろうか悩み中です。

キャラメルパウンド

天気が良くて

クッキーのブログ…すいませんっ。ものすごい読みにくい文章になってますね。＼(;ﾟ∇ﾟ)/

気をつけます。

今日は、前から作ってみたかった「キャラメルパウンドケーキ」にトライしました。

まず、砂糖、水あめを焦がしキャラメルにして、そこへ温めておいた生クリームを加えて

ジュウジュウ煙をあげて、イイ香り

次は、上に乗せる「クランブル」バター、ブラウンシュガー、アーモンドプードル、小麦粉を手で擦って「そぼろ状」にして、冷凍庫に入れておく。

そして、生地を作り、型に生地と作ったキャラメルと交互にいれて、竹串で混ぜてマーブルにして、クランブルを上に散らし１８０℃のオーブンに入れて５０～1時間ほど

完成しました。１日置いて明日食べよう（￣ー+￣）明日が、楽しみ～

　　　　　　　　　　

生地を作っているトコ「左」

オーブンに入れる前「右」

焼き上がりはフォトに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

クッキー焼きました。

昨日

使える様になったオーブンで、初焼きしました。（￣ー+￣）

何を作ろうか、悩んだケド手軽に出来る絞りのクッキーにしました。

寒い中、チャリで材料を買いに…バター３軒目でやっと出会えました（u＿u。)遠かった…

午後からいろいろ下準備。クルミをローストしたり、ブラックチェリーを細かく刻んだり。

この材料から作りました。バニラビーンズも入る

ミキサーでも使おうかと思ったケド、「手で立てられるか～久々に」なノリで始めた。まあ、結果手の方が進み具合が良かった(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

• バター　　　　１４０ｇ　　　←プレーンの生地とココアの生地の２種を作ります。　　
• グラニュー糖１００ｇ　　　　バター、グラ、全卵は×２倍で作り、粉の前で半分の
• 全卵　　　　　６０ｇ　　　　　１５０ｇづつにボールに分けます。
• 小麦粉　　　１０５ｇ
• クルミ　　　　　適量　　　　１：バターをやわらかくクリーム状に、泡だて器で混ぜる。

ココアの生地　　　　　　　　　　　２：グラニュー糖を２回に分けて加え、更に混ぜて白っぽく

• 小麦粉　　　９０ｇ　　　　　　　なるまで。良く空気を入れてふわっとした状態まで。　　　　　　　　　　
• ココア　　　　１５g
• ブラックチェリー　適量　　３：溶いた卵を２回ぐらいに分けて、加えよく混ぜる。
• 粉砂糖　　　　　　適量　　
• 　　　　　　４：ここで、１５０ｇづつに分けて、ふるった粉、ココアを
• 　　　　　　　　ゴムベラでさっくり混ぜて粉気がなくなるまで。
• 　　　　　　５：絞り袋に好みの口金を付けて、オーブンシートをひいた
• 　　　　　　　　天板に絞り、プレーンはクルミ、ココアはチェリーを乗せ
• 　　　　　　　　　　　　　　　　　１８０℃のオーブンで１５分ぐらい焼く
• 　　　　　　　　　　　　　　　　６：ココアは、焼き上がりすぐに粉砂糖をかける。

　　　　　このようにして出来たクッキーは、サックサクで新鮮で美味しかったで～す

コンセントを作ってくれた電気屋のおじさんに、持って行くと喜んで「おいしいね～」と好評。

うれしくなり、近所の酒屋さんのもあげたら、リンゴ２こもらいました。またこれで、なんか作ろうかな

作ったクッキーは、フォト見て下さいね～

待ってました～

とうとう今日

お久しぶりのココログです。この短い間に、いろいろ出来事がありました。

今日は、待っていたオーブンのコンセントを、近所の知り合いの電気屋さんに作ってもらう日でした。

朝から掃除をして片付けたりしてると、いろいろ気になって拭いてみると…Σ(￣ロ￣lll)

ホコリが真っ黒…うーんバイトが忙しくならないウチに、気になったトコはどんどん掃除しようと誓った私…≪ホントにやるのか？∑ヾ(￣0￣;ﾉ…な、なるべくしまーす。≫

そして、おじさんが来てものの３０分ぐらいで、工事終了ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

ありがとう、おじさん

壁に穴開けてコードを通して、専用のブレーカーを作ってもらいました。

冷蔵庫を窓側に移動し、空いたスペースにこの前買った作業台を持って置き、オーブンを上に乗せました～ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!コンセントオン点いた～

下の台に天板や型、道具など置いて…こんな感じです。

明日から、何を作ろうか楽しみで～す。

今度友達を呼ぶのが、楽しみ

話は変わって、金曜に出かけた先で、友達に教えてもらっていたパン屋さんに行きました。かわいらしいパンばかり～迷ってしまいました。

３つ買って、家でお昼にいただきました。どれも、美味しかった。フォトにアップしますね。

また今度いこうっ(*^-^)Ｋちゃん教えてくれて、ありがとう。

どこも、クリスマスチックになって、イルミネーションがキレイ。

私もアトリエを、飾り付けし始めました。

新しく

テンプレートを変えてみました。

そろそろ「秋のイメージ」から「冬」に変えてみようと思い、初テンプレート換えしてみた。

友達から「フォトってどう見るか、わからない。」と言われてテンプレートを変えるときに、いろいろな項目が出て来た時にフォトの表示があって、「あ～これか」

解決しました。（￣ー+￣）

オーブンの台、無事に届きました。

配送のおじさんが、持ち手を変える為に１度地面に置いて家に上げてくれたのが、ちょっとムカついたっ「土がついて、床が汚れるじゃないのっ」とその瞬間に心の中で叫びっ

グルグル巻きに包装された台を開け、ぞーきんで拭いたら…Σ(￣ロ￣lll)真っ黒じゃん

もう念入りに、ひっくり返してあらゆる所を磨きました…ネジのゆるみも巻き直しっ

中古品とは、全然思えないっ【自分がそう思いこんでるだけ？】後は、電気屋さんにコンセントを付けてもらうだけ～

じゃなかった…今冷蔵庫の場所を動かしてオーブンを持ってきて。そーすると、今度冷蔵庫をどこにうごかすか？今の物の場所自体変えないと…と思い昨日いろんな物を動かした。

掃除機かけて、拭いて…疲れたケド物がスッキリして、キレイになって

友達が今度来る時は、だいぶ違った場所になっていると思います。楽しみにね～

クリスマスのリース作ってみました。フォト見て下さいね～

まだ？

午前中に～

荷物が届くのですが…朝からずっと待っているのに～o(；△；)o早く～

さっき、運送会社に電話して「荷物待っているのですが、いつきますかっ」と聞いたら、「折り返しますので、お待ちください。」で、まだ返事こない…

早起きして待っている自分が、悲しい…そして眠い…

昨日は、ホント「ラッキーデー」ずっとオーブンを置くための台を探していて、ネットの中古厨房機器を見ていたらサイズがイイの発見

すぐ電話して、話を聞いて「送料含めて２万越えてしまうのが…どーしよー。」と言ったら「じゃ、送料込で２万にします。」

やった～（￣ー+￣）うれしいっ在庫も１つしかなく、ホントタイミング良かった～

すぐに、振込。そして今日届くでも、まだ来ない…

一昨日、近所の電気屋さんが来てくれて、オーブンのコンセントを作る為の下見に来ていた。前々から相談はしていて、しかも子供の時から知っている人だし、近所だし、安心。

「条件が整っているから、１万でお釣りが出るよ」と言われ(v^ー゜)ヤッタネ!!

週明けには、工事をしてくれる事になりました。なので、なるべく早く「台」を探そうとしていたのもあったんです。

後、楽しみにしていた焼き菓子屋さんからも、昨日届いて

タルト、サクサク新鮮で美味しい

今朝、紅茶と共に「スコーン、マフィン」食べました。(￣▽￣)

美味しいものってホント幸せに、なります～ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

フォトにアップしまーす。　荷物早く～

レッスン日

教室の日

今日は、シュガーのレッスンです。朝のラッシュにグッタリΣ(｀0´*)

初めてお会いする方と一緒でした。

私は、「クリスマスプレート」この前の作品展で、体験教室として見ていたものでした。

作り方は、ペーストを伸ばして、型で抜いてプレートに乗せていきます。淵をクリンパーと言って形のついたピンセットで、つまんでいくのが上手と先生に言われました

簡単そうにみえていたのですが、作ってみると細かい作業もあって、わりと時間がかかりました。

完成し、教室から帰る途中で横浜で寄り道フラフラとお店を見ていると、クリスマスの飾りが見えて(◎´∀｀)ノ行くと、木でできたツリーで、小さいフックに、飾りをつけて組み立てていくタイプでした

「カワイイ～安い～」だってこのお店全部￥３１５なんですもの（￣ー+￣）ＧＥＴしました

その後、お気に入りの紅茶店に行き、「ミルクティーに合う茶葉」を探して買ったら、プレゼントでティーパックと非売品のオリジナルトランプ　実はこれをもらうのは、２回目うれし～

イイ買い物ができた、イイ寄り道でした。

フォトに、プレートと組み立てたツリーをアップしますね。

グラン・マルシェと土曜日の続き

ケータイの続き…

寒い中出かけました。いつもすっごい待ち時間なので「あ～超人いっぱい、いるんだろうな～

待つんだろーなー(＠Д＠；」と思ってみたら、１人しかお客さんいない(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ラッキーそれで見てもらった結果、中での接触かが悪かったらしい…店員さん「これが、何回も続く様であるなら、本体の故障ですね。だから、今のところは様子見です。」…だそうです。　うーんイイのかわからないケド、使える状態ではある…でも良かった～手帳に全部書き写してないから、番号がわからない人がたくさんいる(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

ケータイは、生活に浸透しているんだな～ってしみじみ思ってしまいました∑ヾ(￣0￣;ﾉ

で、壊れるのはまだ夜にもあった

ドライヤーです。今までの経験で３年で壊れていたドライヤーが、最長に長持ちしてもう６年以上使えていた。

「これもそろそろ、ダメになるのかな」と思っていたら、髪が半分乾いたぐらいで、急に風が弱くなり…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！止まりました　で、頭どーする…タオルで拭きまくりでしたよ。

続くな～お願いだから、早い時間に壊れてくれる

さて、日曜。楽しみにしてた「グラン・マルシェ」　横浜で友達親子と待ち合わせ。

いきなり小１になったＲちゃんに「いつも誕生日、クリスマスカードありがとう」と言われプレゼントをもらい、うれしい出来事でした(◎´∀｀)ノ

シーバスに乗りたいと言われていたので、お昼を食べてから、乗船して公園まで乗って歩いて【これが、めっちゃ寒い～小雨降っているし～海風すごいし～】やっと会場に到着。でもまだ、歩いて先だった…

会場は、既に人だらけ…この中いくのか～

いろんなブースに分かれていて、茶葉、グッズ、実演、試飲、オリジナルブレンド製作、お菓子、パン販売などなど。

まず、試飲コーナーへ。すっごいいっぱいミルクティー、レモンティー、インド、セイロン、アフリカ、インドネシア、日本、ウーロン、フレーバーティーなどなど。結構飲み比べをして、私も友達もお腹苦しい…香りがすごく多種多様で、段々「これ、何かと同じ？」みたいになってしまうぐらいに、たくさんの種類でした。私が飲んで気になったのは、[栗]です。緑茶ブレンドなんですが、香りがホントに栗そのもの。味もすっきりしてる。

地域限定茶と言うコーナーもあり、仙台、愛媛、自由が丘、銀座、ハワイなど。香りを調べて、ハワイの「マラマ」を買いました。チョコのフレーバーティーで、マカダミアナッツも入っていてイイ香りです。

そしてそして、私の大好きな「ピーターラビット」のグッズの販売もあり（￣ー+￣）限定マグカップがカワイイＢＯＸ入りでブルー、ピンク２種～もう迷わず各１個ＧＥＴしました

友達も気に入った紅茶を購入し、ご満悦しかし、Ｒちゃんは疲れてしまいちょっとかわいそう…

帰る所で、ミニプレゼントを配っていてもらうと…「オリジナルマグカップ」

もうわかりますよね？１日にして３個もマグ…しかもちょっと重い～落としたら割れる～

帰ろうとしたら、スタッフさんが５～６人きて慌ただしく段ボールを開け始め「どうぞ～お持ち下さい～」と言って試飲で使っていた某メーカーの天然水を配っているじゃないですかっΣ(￣ロ￣lll)

ほ、欲しい…ケド車じゃないし２Ｌのペット持って帰れない…友達も同じ考えで、あきらめて横浜に戻り、かるくゴハンを食べて帰ってきました。

楽しめた１日でした。今度また行きたい祭典です。気になった方ゼヒおすすめです。

フォトにグッズを載せますね。長い文にお付き合い頂いて、ありがとうございます。

Ｐ，Ｓ　　Ｒちゃん今日の遠足行けたかな？寒いから、風邪ひかない様にね

出来たら…

困った…

作品展が終わり、ずっと「今度はリースを作ろう～」を考えていて、また小花やバラ、葉などを作って、前に買っておいたハートのオアシス【フラワーアレンジメントに使う花を刺していく物】に刺して、完成しました（￣ー+￣）

「写真と、写メ撮ろう～」まず、デジカメを撮り、次に写メを撮ったのですが…事件発生

何故か、写メが撮れず、ケータイも何を押しても反応なし…つまり壊れた

「え、えっ(;-ω-)ﾉ」これどーしよー、ケータイ使えないって…めっちゃ不便じゃん

今から、電車で２つ先の駅まで行き、ケータイショップに向かいます。トホホ…

寒いのに～

出来たリースは、フォトに載せますね

お出かけ

友達と

今日は、友達と出かけました。まず、蒲田のユ○○○に行き欲しかった「グルーガン」をＧＥＴ（￣ー+￣）そしたら、同じ売り場に発泡スチロールの「バラ芯」が袋にいっぱい入った物が売ってて(v^ー゜)ヤッタネ!!

「かっ○○」より超お買い得イイ買い物ができました。お昼を、近くで見つけたパスタ屋さんに入り「チーズたっぷり、ブロッコリー、ジャガイモクリームパスタ」を頼んだら、麺の量がわりと多い(￣Д￣；；しかもクリームソース…完食したらおなか苦しい(￣○￣;)!

おいしいけど、量が私にはありすぎ…

さて、つぎが今日の目的である中目黒の野菜をベースにしてスィーツを作っている「ポ○○○」商店街を進み着いたら、店の中に人ヒトヒト…∑ヾ(￣0￣;ﾉ

長蛇の列です。平日なのにこんなに混むなんて…やっと私の番が来てケーキをコーヒーを頼み、カウンターの場所で友達と食べました。わたしは「ごぼう」を使ったケーキ、彼女は「長ネギ」を使ったケーキ。おいしくいただきました。

私たちがいる間ずっとお客さんが、途切れませんでした

と、もう１件違うケーキ屋さんにそのままはしご～ﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡

次に向かったのは、すごくシックなカンジのお店さすがに、喫茶で食べれないので、今回は焼き菓子だけ買いました。でも、ショーケースのケーキはどれも大きくておいしそう～だった

久しぶりに、ケーキ屋めぐりしました。秋だからますます「クリ、カボチャ、さつまいも、りんご…」うーん食べたい素材がたくさんあるよ～

これ以上太りませんように…(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

作品展

昨日

今日まで、元町で展示しています。

昨日うれしい事がたくさんありました(*￣ー￣*)

遠くから、叔母や友達が見に来てくれて販売に出した、ベビーシューズも完売

後、教室の他の生徒さんに、会う機会がなかったので、いろいろお話を聞く事もできて

良かったです。

帰りに、ハマってる中華街の占いに行き、あれこれ聞いて「やっぱり自分が思っている事を言われ、ちょっと自分に自信が持てるイイ結果（￣ー+￣）」

そして、１１月１日は「紅茶の日」でもあり、お目当てにしていた専門店に寄り、お気に入りの物や、飲んでみたかった物を１０％引きでＧＥＴっできました

ルンルン気分で、仕事が終わった友達と晩御飯を食べて、帰ってきました。

今朝早速買った紅茶を淹れてご満悦

展示は今日の３時まで。持って行った作品を、今度は家に持ち帰ってきます。トホホ…

腕ダルイよ～、

この期間に来て下さった方、「ありがとうございました」